Консалтинг предприятий общественного питания

В последние годы открытие ресторанного бизнеса стало не просто бездумным вложением денег в какое-нибудь предприятие общественного питания, а досконально созданным финансовым проектом, приносящим неплохой доход. Львиную долю успеха может гарантировать только продуманная концепция, грамотный бизнес-план, а также тысяча нюансов – дизайн интерьера, профессионализм работников, разнообразие блюд и др.

Зачастую существующие рестораны в какой-то момент перестают радовать своих владельцев достаточной прибылью – год, два и от былой популярности и не осталось следа. Причин этому может быть сотни – месторасположение заведение, целевая аудитория, работа кухни и др. Спрашивать совета у знакомых или людей, мало разбирающихся в «ресторанной кухне», невыгодно владельцам. За последнее время наибольшую популярность в этом вопросе набирают услуги консалтинга. Как выяснить, нужен ли вам консалтинг кафе или ресторана?

Да, если:

• выручка от продаж снижается;
• появились конфликты у персонала, текучка кадров;
• запланированные расходы не совпадают с фактическими;
• товарные остатки по документам не соответствуют их реальному наличию;
• отзывы о вашем заведении оставляют желать лучшего.

Верное решение наболевших вопросов.

Специалисты нашей компании откроют вам главные секреты успешного ведения бизнеса, помогут преодолеть трудности в финансовом учете. Все сотрудники нашей фирмы являются профессиональными консультантами, имеющие колоссальный опыт работы в различных сферах пищевой индустрии – кафе, барах, клубах, кофейнях, фуд-кортах и др.

Эксперты нашей компании предлагают помощь в:

• успешном открытии ресторана (кафе) от задумки до запуска;
• разработке антикризисных программ;
• проведении подбора квалифицированного и сплоченного персонала;
• управленческом учете и др.

Универсального рецепта для успешного процветания всех ресторанов естественно не бывает. Но имеются определенные методики, способы, приемы, позволяющие избежать финансовых потерь. Наши консультанты проведут индивидуальное маркетинговое исследование, диагностику, выявят сильные и слабые стороны заведения, что поможет подобрать нужное решение для устранения проблем.

Обратиться к услугам наших специалистов необходимо не только, когда ваше заведение работает в убыток, но и когда есть желание оптимизировать и увеличить прибыльность. Мы подберем индивидуальный подход к «раскрутке» и доходности вашего детища.