Проектирование кафе, ресторанов, предприятий общественного питания

Проектирование включает в себя следующие этапы:

• Согласование эскиза с заказчиком
• Предоставление заказчику готового проекта со схемой техпроцесса и технологических потоков сырья и готовой продукции.
• Предоставление заказчику спецификации необходимого оборудования

Определить рентабельность кафе можно уже на стадии его планирования. Именно с проекта начинается существование ресторанного бизнеса. Любой, уважающий себя ресторатор, ещё на стадии планирования должен минимизировать возможные риски и получить ответы на многие вопросы, которые даёт грамотно приготовленная проектная документация. Проектирование кафе, бара или ресторана – является важным этапом развития, поэтому не стоит к нему подходить в рамках экономии бюджета. Ведь от качества выполнения подобной работы  зависит успех вашего предприятия общественного питания.

Такую важную миссию лучше всего доверять проверенным компаниям, которые располагают квалифицированными кадрами и готовы предложить индивидуальный подход к каждому объекту.

Именно на таких условиях работает Progress. Мы можем разработать всю необходимую проектную и технологическую документацию для успешного развития вашего детища.

Правильное начало – гарантия успеха.

Наша компания уже много лет реализует свои наработки в индустрии гостеприимства и готова оказать полный комплекс услуг по составлению проекта, с чёткой общей концепцией будущего заведения. Опытные специалисты разработают интересный дизайн для любого помещения, наполнив его стильными Арт объектами в гостевой зоне и современным многофункциональным оборудованием на кухне.

Наши сотрудники готовы предложить вам:

• анализ месторасположения с мониторингом целевой аудитории
• несколько вариантов формата вашего заведения
• уникальный дизайн меню
• качественную организацию инженерных сооружений и систем безопасности
• удобное расположение хозяйственных секторов с учётом требований всех надзорных органов.

Проектирование кафе на 50 и 100 мест.

В зависимости от количества посадочных мест и объёма производимой продукции наши сотрудники составят дизайн проект гостевых залов, удобно расположив всех гостей и наилучшим образом организовав производство.

Проектировка горячего цеха.

Особое внимание мы уделяем организации деятельности производственных секторов. Обладая достаточными знаниями, наши инженеры-проектировщики удобно расположат горячий цех относительно других помещений. Предложат наиболее функциональное расположение техники и производственных зон, для эффективной работы персонала.

Холодный цех.

На данном производстве осуществляются важные технологические этапы, без которых невозможна бесперебойная деятельность всего предприятия общественного питания. К организации его работы наши специалисты подходят очень скрупулёзно, ведь от этого зависит качество и скорость приготовления отдельных блюд и как следствие, удовлетворённость посетителей.

С нашими разработками ваш бизнес стойко перенесёт любой кризис и будет постоянно развиваться, принося хорошую прибыль в виде денег и довольных постоянных клиентов.

Прогресс – ключ к развитию и успеху.